Receita de Quiabo com Tomates especial para diabéticos
Que tal experimentar quiabos feitos de uma maneira deliciosa? Você vai se surpreender com este sabor!
O Diabeticool traz para vocês uma receita rápida, prática e de dar água na boca, que fará até quem torce o nariz para o quiabo adorar a refeição!
O prato a seguir fica pronto rapidinho, em menos de meia hora, e é tão saboroso que nem parece que estamos comendo quiabo – um alimento pra lá de importante para quem está com diabetes. Além disso, a receita possui baixos teores de gorduras, sódio e carboidratos, sendo riquíssima em nutrientes e fibras.
Para quem anda tomando a água de quiabo, talvez valha a pena experimentar esta versão muito mais gostosa do vegetal. Bom apetite!
INGREDIENTES (6-8 porções):
- 400g de quiabos, lavados e fatiados
- 2 fatias de bacon
- 1 cebola pequena, picadinha
- 1/2 pimentão verde, picado e sem as sementes
- 2 salsões picados
- 4 tomates picados
- Sal e pimenta a gosto
COMO FAZER:
Em uma frigideira grande e funda, doure o bacon. Depois, retire-o da panela, deixe secar em um papel-toalha e quebre-o em pedacinhos.
Na frigideira, refogue os quiabos junto com a cebola, o pimentão e o salsão até que fiquem macios. Adicione então os tomates, o sal e a pimenta. Cozinhe até que os tomates fiquem bem macios.
DICA: pode-se adicionar um pouco de molho de tomate neste passo, para dar um gostinho especial!
Por fim, decore o prato com os bacons em pedacinhos e bom apetite!
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
- 94 kcal
- 11.5g de carboidratos
- 4.7g de gorduras
- 3.8g de proteínas
- 6mg de colesterol
- 3.8g de fibras
- 250mg de sódio
Remissão do diabetes tipo 2 é uma realidade cada vez mais frequente, afirmam entidades médicas
Um dos termos mais procurados junto com “diabetes” é “cura“. Afina…
A qui delicia!! parece mutio boa.
Será qu efinalmente vou coneguir comer quiabo nessa vida ô meu pai?!
não concordo vc por Bacon (carne de porco) numa receita para diabeticos
Olá, Erinaldo
Veja os valores nutricionais da receita. A inclusão de pedacinhos de bacon, ainda mais bem sequinhos, não faz subir abusivamente a quantidade de gorduras na receita. Caso sua glicemia não permita, evite-o.
Um abraço,
Equipe Diabeticool
Gostei da receita, vou experimentar! Grato!
mas, o bacon devido a gordura não é prejudicial a quem tem diabete, como também o sal e a pimenta.