Receita de Biscoito de Polvilho

Aprenda a fazer o famoso Biscoito de polvilho, também conhecido como biscoito de vento. Prato típico da culinária Mineira.

Ingredientes:

6 colheres de servir cheias (250g) de Polvilho doce
7 colheres de sopa cheias (200g) de Margarina
2 Ovos
4 colheres de sopa (9g) de Adoçante em pó
1 colher de chá (2,75g) de Fermento em pó
Canela em pó 2 colheres de chá + 1 colher de sopa 10g

Modo de Preparo:

Derreter a margarina e misturar ao polvilho. Deixar esfriar.
Acrescentar o edulcorante, o ovo, as duas colheres de chá de canela e por último o fermento químico. Misturar bem.
Moldar a massa em pequenos quadrados e assar em forno médio (200ºC). Se desejar, passar na canela ainda morno.

Rendimento: 40 porções

Informações Nutricionais por porção:

(1 porção = 1unidade = 10g)
Calorias: 66 Kcal
Proteínas: 0,4g
Carboidratos: 5,5g
Lipídeos: 4,4g