Quantidades de Açúcar

QUAL A QUANTIDADE DE AÇÚCAR NOS ALIMENTOS QUE EU COMO?

Se você está com diabetes, com certeza sabe o quão importante é controlar a ingestão de carboidratos – isto é, os “açúcares” – na sua alimentação.

Mas quanto açúcar possui uma fruta, ou uma bebida? E os alimentos salgados, possuem também carboidratos? E em qual quantidade?

Para ajudar você a ter uma ideia melhor da quantidade de açúcares nos alimentos, preparamos tabelas com a quantidade de carboidratos presentes em algumas das comidas e bebidas mais consumidas. Acompanhe a seguir.

QUANTO AÇÚCAR TEM EM UMA FRUTA?

Quem está com diabetes pode ou não pode comer frutas? Existem frutas “doces demais”, que diabéticos devem evitar?

A tabela a seguir pode ajudar a responder estas perguntas! Existem, de fato, frutas bem mais doces do que outras. Quem está com diabetes e precisa fazer um controle estrito da glicemia, portanto, tem que ficar de olho na quantidade de açúcar das frutas que ingerir. Se o diabético estiver ciente disto, ele pode comer qualquer tipo de fruta, desde que faça o controle adequado da glicemia (converse com seu médico sobre isso!)!

Frutas são ótimas para a saúde. Além de deliciosas, elas contém altas quantidades de vitaminas, fibras e minerais, o que ajuda no funcionamento correto do organismo.

Veja abaixo exemplos da quantidade de açúcar que cada 100 gramas de algumas frutas têm.

QUANTO AÇÚCAR TEM UM REFRIGERANTE?

Os refrigerantes geralmente têm uma quantidade grande de açúcar, então é bom ficar atento. A tabela abaixo mostra quantos gramas de açúcar há em um copo pequeno (200mL) de refrigerante das principais marcas.

Que tal ter uma ideia visual da quantidade de açúcar que vai nos refrigerantes? No vídeo abaixo, produzido pelo canal Manual do Mundo, uma experiência ferve um copo de três diferentes refrigerantes e o que sobra após a água evaporar é um montão de açúcar. Confira!

ALIMENTOS SALGADOS TEM AÇÚCAR NA COMPOSIÇÃO?

Sim! É importante saber uma coisa: quem está com diabetes precisa controlar a ingestão de nutrientes chamados de carboidratos. Normalmente, para facilitar a vida de todo mundo, as pessoas chamam os carboidratos de açúcares, e falam “Você, que está com diabetes, precisa controlar a quantidade de açúcar que come!“. Isso não é falso. De fato, carboidratos e açúcares podem ser sinônimos, só que chamar carboidratos de ‘açúcares’ a todo momento pode dar a impressão de que os carboidratos são ‘doces’, e isto não é verdade sempre.

Existem carboidratos que não são doces na língua, mas que alteram sua glicemia da mesma maneira que os “açúcares” mais comuns.

Quase todos os alimentos salgados possuem também carboidratos em sua composição. Saber disso é fundamental para planejar a alimentação e garantir uma maior qualidade de vida.

Descubra, a seguir, a quantidade de carboidratos (“açúcares”) em alguns dos alimentos salgados mais populares: