Receita leve para diabéticos: Club Sandwich de Peru

Vamos aprender a fazer o famoso “club sandwich”, mas com ingredientes especiais que tornam a receita perfeita para diabéticos?

“Club sandwich” é o nome oficial dos sanduíches feitos com 3 fatias de pão torrado, uma delas disposta em meio ao recheio. O peito de peru e os condimentos desta receita deixam o sanduíche leve, gostoso e saudável, sendo uma ótima pedida como entrada ou em qualquer momento do dia! Aproveite e bom apetite!

Ingredientes (para 2 sanduíches):

•      2 colheres de sopa de maionese light
•      2 colheres de chá de manjericão fresco, picado
•      6 fatias de pão integral, torradas
•      110g de peito de peru, cortado em fatias
•      3 fatias de bacon com baixo teor de sódio
•      2 folhas grandes de alface
•      4 fatias de tomate
•      50g de queijo suíço (ou Gouda, ou cheddar, o que preferir)

Como fazer

Em uma tigela pequena, coloque a maionese e o manjericão e agite para misturar bem. Espalhe uma colher de chá desta mistura sobre cada fatia de pão.

Para preparar os sanduíches, coloque uma fatia de pão em um prato. Cubra com duas fatias do peito de peru e 1 1/2 fatia do bacon. Adicione outra fatia de pão, mais peito de peru, uma folha de alface, 2 rodelas de tomates e duas fatias de queijo. Cubra com a última fatia de pão. Coloque um palito em cada metade da sanduíche e corte-o no centro. Repita o procedimento para fazer o segundo sanduíche. Sirva imediatamente.

Informação nutricional (1 sanduíche)

• 475 kcal
• 17g de gordura total
• 8g de gorduras saturadas
• 775mg de colesterol
• 797mg de sódio
• 45g de carboidratos
• 3g de fibras
• 35g de proteínas